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Swiss Fine Wine Lunches

Die Schweiz ist teuer? Na klar, der Franken steht ja auch verdammt hoch. Und trotzdem kann Wine&Dine in der Schweiz spannend und auch finanziell erträglich sein. Weil es hier Restaurants mit klug aufgebauten und gastfreundlich kalkulierten Weinkarten gibt. Und in zwei dieser Restaurant-Trouvaillen führten mich die WeinMomente Mai.

Wein-Speed-Dating

Vorglühen war angesagt auf der Farnsburg für die große Magnum Raritätenprobe am Tag danach. In einer Art Best Bottle kamen spannende Weine ins Glas. Und mit dem Tempo, das unser Gastgeber vorlegte, war das echtes Wein-Speed-Dating.

Trilogia Festival

Wir hatten prominenten Besuch aus Griechenland zu Gast. Christos Kokkalis, der als Winzer die Weinlegende Trilogia geschaffen hat, besuchte mal wieder seine alte Heimat. Da lag es nahe, ganz spontan in kleiner Runde im Marli ein feines Trilogia-Festival zu feiern.

Thank God it´s Friday (again)

Reichlich nachliefern und schreiben muss/werde ich in den nächsten Tagen und Wochen. Und es geht natürlich weiter mit brandaktuellen WeinMomente April.

Es lebe die Vielfalt!

Facebooks Häppchenkultur kann und darf nicht das Maß aller Dinge werden. Im Internet gibt es viele, spannende Blogs und Websites zum Thema Wein. Die Links dazu finden sich jetzt ab sofort hier, unsortiert, so wie ich sie gerade finde, und ohne Anspruch auf irgendeine Vollständigkeit.

Da muss ich hin

Spannende, neue Veranstaltungen zum Thema Wein (vielleicht demnächst auch Ihre?) finden Sie jetzt hier.

WeinMomente Januar

Zahllose kleinere Proben und Events mit reichlich spannenden Weinen im Glas. Das war ein Monat!

Frankreich gegen den Rest der Welt

„Jeder bringt bitte einen Franzosen und einen dazu passenden Wein von außerhalb Frankreich mit“, so das Motto dieser spannenden Best Bottle.

Große Screaming Eagle Probe

Eine Wahnsinnsprobe war das, was Eugen Haefliger da zu seinem Geburtstag auf die Beine gestellt hat. Alle Jahrgänge von Screaming Eagle, dem wohl kultigsten aller Kultweine, konnten wir verkosten.

Old versus New Age (nachgereicht)

Eine sehr ambitionierte Probe veranstaltete ein Schweizer Weinfreund im April 2015 am Vierwaldstättersee. Unter dem Motto „Bordeaux Special: Old versus New Age and Left versus Right Bank“ bot er eine schier unglaubliche Sammlung von Traumweinen.

Elkes Beste Botteln

Zu den Proben Höhepunkten des Jahres gehört sie immer, Elke Dreschers große (Vor)Weihnachtsprobe in Bad Neuenahr. In diesem Jahr hatte sich die liebe Elke ein ganz besonderes Thema einfallen lassen. Elkes Beste Botteln hieß es schlicht.

Magnum Best Bottle

Zu einem echten Klassiker hat sie sich entwickelt, unsere jährlich Magnum Best Bottle kurz vor Weihnachten. Aus zahllosen Bewerbern hatte sich diesmal ein Kern von 20 Glücklichen herausgeschält, die ihre mitgebrachten Preziosen mit denen der anderen Teilnehmer teilen durften. Das Berens am Kai hatte extra für uns seinen Ruhetag geopfert und verwöhnte uns mit einem vielgängigen Menü vom Allerfeinsten.

Weinfeuerwerk im Antici Sapori

Ich habe noch Einiges aus dem letzten Jahr nachzuliefern. Aber da ich mir für 2016 noch mehr Aktualität vorgenommen habe, hier schon mal unser erstes Weinfeuerwerk.

Boxenstopp

Es ist der Abschluss und einer der Höhepunkte der jährlichen Probensaison, dieser Boxenstopp auf dem Weg ins Engadin bei den Gantenbeins und ihren Freunden im Rössli in Bad Ragaz.

Das Beste aus Bordeaux und Kalifornien

Zu seiner spektakulären Probe hatte Weinfreund Robert Langer nach München in den Königshof eingeladen. In vier Flights stellte er Superstars aus Kalifornien und Bordeaux aus den Jahren 1975, 1985, 1995 und 2005 gegenüber, die von einer ebenfalls hochkarätig besetzten Runde verkostet wurden. Und wer war Sieger?

Das große Paulson Weindinner

Mit jeweils 3 großen Weinen aus 6 Jahrzehnten verwöhnte uns Jan Erik Paulson zum zweiten Dinner seines Weinwochenendes in Hattenheim im Kronenschlösschen.

Große Beychevelle Probe

Der erste Abend von Jan Erik Paulsons grandiosem Weinwochenende startete mit einer Beychevelle-Vertikale. Unumstrittener Star war der 1885 Beychevelle.

Clos du Mesnil komplett

So eine richtige „Once in a lifetime“-Probe war das, was der Düsseldorfer Champagnerkenner und –Sammler Alper Alpaslan da auf die Beine gestellt hatte. Clos du Mesnil, komplett in allen Jahrgängen.

Perfekt komponiert

Einer der Höhepunkte meines Weinjahres ist immer die Raritätenprobe eines süddeutschen Weinfreundes. Er schöpft aus einem unermesslichen Keller und komponiert daraus traumhafte Weinopern.

Mouton Vertikale mit 1945

In kleiner, feiner Runde haben wir große Mouton Rothschild Jahrgänge verkostet. Absoluter Höhepunkt in perfekter Qualität die Legende 1945 Mouton Rothschild.

Da muss ich hin

Aktuelle Termine und Verkostungen rund ums Thema Wein.

Große Weine aus großen Flaschen

Mein Bericht von einer faszinierenden Magnumprobe, bei der gut und viel ins Glas kam.

Feine 10er Verkostung bei Jörg Müller

Nachliefern muss ich noch WeinMomente aus dem August. Hier geht es los mit einer kleinen (nicht nur) 10er Verkostung bei Jörg Müller.

Grosse Raritätenprobe 2015

Meine 23. Raritätenprobe war das in diesem Jahr. Und da ich einen halbrunden Geburtstag nachzufeiern hatte, gab es in dieser Herzblut-Probe meine besten Weine aus großen Jahrgängen mit der „5“ und aus dem Geburtsjahr des Mannes mit der „5“ hintendran.

Zweimal Weltklasse

Sprachlos machten zwei große Weine bei einer feinen Verkostung im Berens am Kai.

Grosse Weine aus kleinen Flaschen.

Ja, die kleinen Flaschen haben es mir angetan. Mit denen kann man auch in kleinerem Kreis eine große Probe machen.

Besuch aus Sylt

Besuch aus Sylt heißt bei uns stets große Küche und geniale Weine.

1928 und 1929

Im zweiten Teil von Elke Dreschers 1928/29 Probe gab es wieder spannende Paarungen wie z.B. 1928 und 1929 Pavie und großartige Solitäre wie 1928 Pichon Baron.

Sylter Mittsommernachtsgeschichten

Sylt zeigt sich in der zweiten Junihälfte von seiner allerbesten Seite. Aber die Rede soll hier eher von den vielen, schönen Weinen sein, die wir mit Freunden in größeren und kleineren Proben getrunken haben. Jetzt hier in den WeinMomenten Juni.

Rainers Riesen Riesling Ralley

Eine als solche deklarierte Arbeitsprobe zum Thema Trockener Riesling mit dem Schwerpunkt 2001-2006 umfasste 42 Weinen von 22 Winzern. Ich verrat es gleich vorweg. Arbeit kann auch Spaß machen.

Drei feine Sommerproben...

...mit wunderbaren Weinen in bester Gesellschaft. Jetzt hier in den WeinMomenten Juli.

Elkes Burgunderträume 2015

Elkes sommerlicher Burgunderklassiker, diesmal sogar zu Temperaturen unter 30 Grad.

Wittmann Persönlich

Eine feine Probe von und mit Philipp Wittmann im D´Vine.

5mal 18xx

Zu einer großartigen Raritätenprobe hatte Uwe Bende geladen. Alleine 5mal gab es dabei Weine aus dem vorletzten Jahrhundert.

Nectar des Bertrands & Friends

Ist der 2014 Nectar des Bertrands wieder so ein großer Wurf wie der legendäre 2009er? Wir haben es im Rahmen einer spannenden Verkostung ausprobiert.

Latour räumt mal wieder ab

Chateau Latour war der Star von Elke Dreschers Raritätenprobe, die diesmal den Schwerpunkt 1928/1929 hatte.

Ein Jahrhundertwein von Gantenbein?

Die bereits abgefüllten gefüllten 2013er konnte ich bei den Gantenbeins probieren und mit den Vorgängerjahren vergleichen. Da wächst etwas Großes heran.

Große Burgunder in Halle "M"

Große, gereifte Burgunder war auch zur diesjährigen Prowein wieder das Thema einer Probe für meine Winzerfreunde in Halle „M“, dem idyllisch gegenüber der Messe auf der anderen Rheinseite gelegenen Landhaus Mönchenwerth.